Bosch entwickelte für eine italienische Molkerei ein geeignetes Sicherheitssystem. In der Nähe der Kleinstadt Soliera in Norditalien gelegen, ist die Molkerei des italienischen Lebensmittelherstellers Granarolo alles andere als klein und beschaulich: Mehr als 600 Landwirte, 70 Milchtanklastwagen und 720 weitere Transportfahrzeuge beliefern sie jedes Jahr mit 850.000 Tonnen Milch. Die in der Anlage hergestellten Produkte wie Frischmilch, Joghurt, Eis, Käse und seit Neuestem auch Nudeln und Schinken versorgen täglich mehrere Millionen italienische Familien. Die hohe Produktionskapazität des Werks zeigt sich auch in den Ausmaßen der Anlage: Das Werk Soliera erstreckt sich über 45.000 Quadratmeter. Darüber hinaus befindet es sich in einem bewaldeten Gebiet. Das stellt die Bereitstellung eines Sicherheitssystems zum Schutz der Anlage vor unbefugtem Zutritt vor besondere Herausforderungen. Um jederzeit den höchsten Ansprüchen an den Perimeterschutz des Werks zu genügen, entschied sich Granarolo, das alte analoge Videosicherheitssystem durch ein digitales zu ersetzen.

Zu den besonderen Herausforderungen bei der Entwicklung eines geeigneten Videosicherheitssystems zählten neben der Größe der Anlage die schlecht einsehbare Umgebung des Werks und die Lage in einem Waldgebiet. Die Bewegung der Bäume und Pflanzen sorgt für sich ständig ändernde Lichtverhältnisse und Schatten, die Fehlalarme auslösen können. Der in Neapel ansässige Bosch-Partner Gruppo Sirio entwickelte deshalb ein auf die besonderen geografischen Verhältnisse zugeschnittenes Sicherheitssystem, bei dem Bosch-Kameras mit integrierter intelligenter Videoanalyse (IVA) den Kern bilden. Um das Werk vor unbefugtem Zutritt zu schützen, wurden mithilfe der integrierten Videoanalysefunktion der Überwachungskameras virtuelle Grenzlinien um das Werksgelände gezogen. Werden diese Linien überschritten, lösen die programmierten Regeln automatisch Alarme aus und benachrichtigen das Sicherheitspersonal vor Ort. Unabhängig von Lichtverhältnissen erkennen die Kameras bei Tag und Nacht verdächtige Objekte oder Bewegungen und sorgen so für Überwachung rund um die Uhr.

Dafür kommen insgesamt 48 Videokameras der Dinion-Serie zum Einsatz und bilden ein vernetztes Videosicherheitssystem. Das System wird auf einer zentralen Plattform verwaltet und ist völlig autonom und getrennt von jedem anderen System oder Netzwerk der Produktionsanlage. So ist die maximale Sicherheit auch bei potenziellen Ausfällen anderer Systeme am Standort gewährleistet. Granarolo kann sich nun auf ein System verlassen, das speziell auf seine Bedürfnisse zugeschnitten ist. Die neu eingerichtete digitale Videoüberwachungs- und Perimeterschutzlösung unterstützt das Sicherheitspersonal dabei, jederzeit höchste Sicherheit für die weiträumige Anlage zu gewährleisten. Das Sicherheitssystem trägt den hohen Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit Rechnung, indem es die Anlage vor Störungen im Betriebslauf durch äußere Einflüsse schützt. So trägt es letztlich auch dazu bei, die sensible Lieferkette der italienischen Lebensmittelversorgung gegen Unterbrechungen abzusichern.